Im produzierenden Gewerbe werden häufig Rohstoffe verarbeitet, deren Qualität starken Veränderungen unterliegen. Die Analyse und Abschätzung der kontinuierlich schwankenden Rohstoffqualität ist besonders für kleine Unternehmen eine große Herausforderung [1]. In der Theorie wird eine ideal angenommene Prozessführung, mit gleichbleibenden Beschaffenheit der Eingangsrohstoffe und konstanten Verarbeitungsparametern zu Endprodukten reproduzierbarer Qualität führen. Dabei können Schwankungen der Eingangsqualität in der Praxis durch unterschiedliche Ursachen hervorgerufen werden. So beeinflussen der Erntezeitpunkt, die Beschaffenheit des Bodens im Anbaugebiet, sowie Regen- oder Trockenperioden die Qualität der Rohstoffe stark [2]. Darüber hinaus lässt sich diese Rohstoffqualität häufig nicht …
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